Mi verano en Perelada

Pues en este impresionante castillo, voy a pasar este verano, trabajando como ayudante de cocina que no como princesita de cuento. Supongo que será toda una experiencia, donde aprenderé mucho y estoy segura que disfrutaré al máximo. Me voy con las niñas: Rebeca, Eva, Ruth y Ely.

Espero que tengamos tiempo para ir algún día a la playita y a descubrir sitios interesantes de Cataluña.

Y también espero poder seguir informando de mis Delirantes Aventuras esta vez en Peralada.

Kissy kissy de vuestra Peggy Rapuncel del Castillo

P.D.- Escribirme algún mensajito que me hará mucha ilusión leeros en mi exilio!!!!!!!

Turista en Madrid

No hay nada mejor que hacer turismo en una ciudad cuando se va a contracorriente del resto de la gente. Como estoy de vacaciones pude ir a la hora que quería a ver museos, exposiciones y visitar la cuidad con tranquilidad, si estres y sin seguir el ritmo del resto de la gente. Un verdadero lujo.

Estuve en el monumento a las víctimas del 11-M en la estación de Atocha, y hay que tener los nervios muy templados para que no se te ponga un nudo en la garganta al entrar ahí y leer los nombres de todas las víctimas y las frases y dedicatorias que la gente escribió de forma espontánea en días sucesivos al atentado.

Y como en estos casos las palabras sobran me limito a las imágenes:

Siguiendo por el paseo del Prado llegué al Caixa Forum, tenía muchas ganas de verlo, porque aún recuerdo, no hace demasiado tiempo apenas 2-3 años, cuando era una gasolinera.

Me encantó, tanto por afuera con su jardín vertical, como su interior.

Las escaleras interiores me recordaron a Gaudí, que ningún purista se tire de los pelos por favor.

Me encantó el detalle de la ventana con unas celosías modernas, desde donde se pueden contemplar los tejados y el cielo de Madrid.

La exposición que hay en estos momentos es de Alphonse Mucha, un pintor checo exponente del art nouveau. Es una exposición amplísima que recoge todas sus etapas pictóricas, para mí lo más impresionante fue sus carteles sobre la actriz Sarah Bernhardt y este retrato de su hija Jaroslava.

Y el domingo en La Latina vi esta pintada en la pared, y como se puede decir más alto, pero no más claro... a buen entendedor, pocas palabra bastan.

Y ya para finalizar solo quería dar las gracias a una persona que me ofreció su casa desde el primer momento, me aguantó durante una semana y que fue como estar en mi casa, divertida, inagotable, bailarina y que es un cielo de chica. ¡GRACIAS MANOLI!

Kissy kissy de vuestra Peggy Viajera que de momento se va una semana a la montaña como Heidi y luego 2 meses a la costa a trabajar... que ya va siendo hora.

Saúl

Bueno, no todo iba a ser juerga y fiesta. Un día antes de llegar a Madrid me llamó Mari para decirme que mi gordito estaba en el hospital. La verdad es que cuando te dicen eso de un bebe de 11 meses te llevas un susto. Afortunadamente fue una cosa leve, una infección de orina, pero con mucha fiebre y en estos casos donde mejor están es atendidos por especialistas.
Claro que el incordio de estar en el hospital casi 1 semana es lo peor, sobre todo para los papis, que son los que de verdad sufren con estas cosas.

De todas formas Saúl es un artista, por supuesto, no se esperaba menos de él, con sus antecedentes... sobre todo maternos jajajaja.

Y mirad que guapo estaba incluso en el hospital y con a vía en la manita rechonchi.

El lunes volvió a casita y el miércoles su madre y yo, de mutuo acuerdo decidimos que había que cortarle ese pelo pseudo-hippie, asi que como estas cosas hay que hacerlas en caliente... maquina en ristre y al lío...

Este niño es tan bueno que no dijo ni mu, aunque nos miraba como las vacas al tren, sin entender nada de nada.

Y este es el resultado... pero qué guapo quedó el gordito...

Bueno gordi, cuídate mucho y no vuelvas a darnos ningún susto, deja los achaques para los mayores, que con esta cabeza de chorlito que tenemos ya nos están afectando los años.

Besitoossssss

Encuentros y barbacoas

Siempre es un placer volver a ver a gente que ha pasado por tu vida y te deja recuerdos especiales, además de ser alguien a quien tienes mucho cariño. Eso me pasa siempre con Joce, el de la derecha, que además de guapo guapo guapo es un amor de chico. Nos vemos una vez al año, como hacienda, pero desde luego su presencia es infinitamente más agradable que la del fisco y siempre tenemos algo que contarnos y promesas de visitas que hacernos. Asi que espero cumplir la mía pronto e ir a Paris a hacerle una visita y así practicar la lengua de Dumas que falta me hace.

Y no me podía ir de Madrid sin hacer una barbacoa en la Mansión Serrano-Esperanza.

Nachete como siempre se encargó de las brasas, a la vez que escuchaba el futbol y Sagra de matar una invasión que sufrimos de hormigas... le costó pero lo conseguimos, aún a riesgo de intoxicarnos con productos del diablo.

Nos tomamos la botella de vino que había traído de La Rioja, Viña Lanciano, que estaba deliciosa, comimos como cochinos, tanto que Manoli renuncio a las trufas del postre!!!! y nos reimos con las cosas que Alberto nos contó sobre sus posibles vacaciones en una terraza de Embajadores bebiendo coca-cola light sobre una colchoneta hinchable.
De los lamentables espectáculos que cada uno de nosotros hemos dado en las bodas de amigos y familiares... pero estas son otras historias para otro momento.

Y pude comprobar lo guapisima que está Lucía y las ganas que tiene de que llegue pronto su hermanito, que de momento es un frijolito-embrión.

Typical Spanish

Ya no concebimos salir en Madrid sin pasar por el Typical Spanish. Es un lugar muy pintoresco en la calle Calatrava, en el barrio de La Latina. Glamour lo que se dice glamour no hay, pero como lugar divertido no tiene competencia. Lo mejor es la música, un bloque dedicado a Eurovisión, Raphael allí es Su Ilustrísima Señoría Don Raphael y Marisol es poco más que la Callas del lugar.
Las copas están muy buenas, baratas y de momento nadie del entorno ha notado que sea garrafón, que a nuestra edad ya somos expertos en esas cosas y tenemos un sexto sentido que lo detecta, bueno más bien la resaca del día después es clave.

En enero no conseguimos salir junto a Raphael en la foto, asi que ahora pusimos mucho empeño en ello y bueno... esta vez aquí está el resultado:

Esto es amor y lo demás tonterías

Buscar otro lugar para tomar otra copichuela puede ser toda una aventura... siempre se encuentran cosas por el camino para entretenerse...

"Se ofrece matrimonio un poco chiflado para diversos usos"

Pilar Beach Girl

Y entonces descubrimos el Olé, con ese nombre es de imaginar que no iban a poner a los Beatles, el sitio era bonito, grande y la bebida rica, lo mejor es que está en la misma calle Calatrava, aunque mucho más elegante y nada casposo, con lo cual nosotras nos quedamos con la caspa y la solera del Typical, pero lo reservamos como lugar a tener en cuenta.

Y yo me pregunto, ¿por qué siempre que vamos por la calle encontramos algo que nos llama la atención y buscamos un uso para ello?
Si no fue suficiente con que Pilar se dedicase a surfear encima de una tabla de planchar y a modificar cartelitos para ofrecer el cuerpo de su marido para diversos usos... Mª Jesús encuentra una mecedora y se le ocurre que restaurándola quedará monisima...
Monísima quedará y entrar entró en el coche... pero sacarla... eso ya fue otra historia... pensamos que me tenía que venir a Léon con la mecedora y con la puerta abierta, porque no había manera de desencajarla.

Mira que se nos da bien el surrealismo...

Ah por cierto, he oído que estamos en una crisis... asi que he decidido sentarme en el Banco de España y esperar a que pase... sin prisa eh? que las prisas no son buenas.

La Terremoto de Alcorcón

Con Pilar es imposible aburrirse, es un cerebro siempre en ebullición, planeando los más disparatados y divertidos planes... y el último fue ir a ver a la Terremoto de Alcorcón. Bueno cuando me enteré me moría de risa, pero reconozco que pensé que la obra iba a ser una tontería. Pero por supuesto no estaba dispuesta a perdérmela y menos si íba con las chicas. Ángel se burló en un principio de nuestros planes... pero se apuntó. Y no nos arrepentimos. Los números musicales pues son casposillos pero divertidos, pero lo mejor son sus monólogos... muy ágiles y frescos, sobre todo porque se olvidó el texto e improvisó y todo hay que decirlo, fue lo mejor de lo mejor.

Si alguien se pasa por Madrid o está allí y quiere desconectar del día a día y salir con dolor de barriga y mandíbula de reirse... que se pase sin prejuicios por el Teatro Arlequín a ver "La Terremoto de Alcorcón. Precios Populares".

Y aquí dejo el testimonio gráfico de nuestro momento fan fan:

Pero qué bonito es el amooooorrrrrrr, Ángel se arrepiente de no haberse arrimado un poquito más... pillín pillín.

Y luego a la Morocco, lugar de culto de Alaska y por tanto un paraíso para Pilar, la música genial, con lo que nos entregamos a la causa... cómo no.

Me encanta esta foto... una imagen vale más que mil palabras.

Vaya pandilla... parecen el coro del "la la la"

Pero no todo es fiesta nocturna. A mediodía nos fuimos a comer al Restaurante Jade, una asiático muy bonito con una comida muy rica:

Pollo al curry Thai

Pues de esto no recuerdo el nombre... es que a mi me sacan de mi limitado francés... y los idiomas orientales me superan, pero vamos, unos rollitos muy ricos ricos...

Y sushi de pulpo, salmón acompañado de gari, que son láminas de jengibre macerado con vinagre, agua y demás condimentos un poco al gusto...

Hummm pues qué hambre me está entrando... lástima que no tenga ni uno de los ingredientes de estos platos para poder hacer aunque fuera un sucedáneo... me conformaré que con mis croquetas de codornies escabechadas.

Kissy kissy de vuestra Peggy-Terremoto

Miguel Bosé... Papito

Una semana después de mis vacaciones, ya estoy en mi casita de León y ya me he recuperado de la emoción, puedo contar el concierto de nuestro Miguel Miguel!

Allá nos fuimos las 7 marías llenas de júbilo y emoción, después de mi viaje con aire-no-acondicionado en el Polito, pasar por Chamartín a buscar a Bati-Pilar, un gran atasco en la M-30, y varias delirantes aventuras más... llegamos a Las Ventas, y cómo estaba la plaza? Pues abarrotá:

Sin demasiado tiempo para pedir unas cervecitas, acomodarnos y calentar motores... salió nuestro MIGUEL!:

Como siempre imponente, esas poses, esos bailes... esos movimientos insinuantes...

Los invitados, pues de lo más variopinto, la primera Alaska, con lo que pensamos que a Pilar se le disparaba la tensión hasta el cielo de Madrid.
Siguieron desfilando Laura Pausini, cantando "Te amaré", una maravilla.
Mikel Erentxun, tocando "Hojas Secas", que desde el Directo ´90 no tocaban juntos, 17 añitos nada menos, donde Pilar y yo nos entregamos al recuerdo con nuestros "arriba Barcelona!!!!!".
Bimba Bosé, que si bien guapa guapa, lo que la humanidad entiende por guapa, no es... pero eso sí, tiene un tipazo y es alta hasta el infinito y nada más.
Un chico colombiano llamado Cabas, desconocido para nosotras, pero seguro que un gran artista.
Y la sorpresa de la noche, el cocinero Sergi Arola tocando la guitarra... o eso parecía...
Conocía su faceta rockera por este blog:
http://www.elmundo.es/yodonablogs/2006/03/02/cocina/1141299662.html es lo que tiene estar todo el día navegado o naufragando en la red.

Y después de fiesta por Huertas, a dos lugares más que variopintos... La Cartuja y VillaRosa... madre mía, de allí salimos todas con el ego por las nubes, jóvenes, bellas, deseadas...

Y como es muy tarde, tengo sueño y este blog es mío... me voy a dormir, mañana seguiré contando mis Las Delirantes Aventuras de Miss Piggy en la Villa de Madrid

Made in Spain

Una vez de vuelta de mis vacaciones madrileñas vuelvo a ponerme al día sobre el mundo de la cocina y me entero que a José Andrés le han otorgado el premio al "Mejor Cocinero Mediático" en EE.UU. Bueno ya sé que soy muy pesada con este cocinero, pero es que me encanta y me siento muy orgullosa que haya llevado la cocina española por todo el mundo y sobre todo en Estados Unidos.

Aquí podeis ver las noticia y el vídeo promocional de su programa "Made in Spain", es para mondarse de risa... con este garbo que tiene hablando inglés... http://www.eladerezo.com/categoria/cocineros

Y esta su página sobre el programa, muy muy chula, hay datos sobre la música española que utiliza en el programa, sobre las regiones españolas y su gastronomía, recetas e ingredientes de nuestra cocina. ¡Qué fenomeno!:

http://www.josemadeinspain.com/

Y en cuanto me recupere de este viaje que me he pegado... prometo fotos y vídeo, no aptos para menores.

Kissy kissy de vuestra Peggy de nuevo en el hogar

Barbacoa en casa de Ruth

Para celebrar que por fin habíamos terminado los exámenes, nada mejor que hacer una barbacoa en casa de Ruth.

Aquí están Zipi y Zape intentado encender la barbacoa... qué inutilidad por dios! eso sí, no dejaron a nadie intentarlo... qué deshonra para ellos!

Bueno les costó pero lo consiguieron... aunque me dió la sensación de que no habían visto una barbacoa en su vida.

Y después de tener las brasas listas, pues a disfrutar de los pinchos morunos, el choricito, la morcilla y una super empanada que hizo Fernando, pero somos tan glotones que la comimos y no le hicimos ni una foto. Y calimocho y cervezas claro, si no ¿qué clase de barbacoa estudiantil sería esta?

Y de postre... pues un tiramisú que hizo Rebeca, que aunque en la foto no sale demasiado apetecible estaba muy muy rico. Y un hojaldre de crema y nata que también hizo Fernandín.

Esto si que es celebrar que se acabaron los exámenes y nos vamos todos a 2º de cocina!!!!!!

Este viernes es el cumpleanos de los Zipi y Zape, pero se celebrará el domingo 20 en Carrizo, asi que pronto nos espera otra fiesta.

De momento esta semana con los nervios de irme el jueves a Madrid a ver a Miguelito Bosé y sobre todo a mis chicas de allí (y a Nachete que luego se me enfada) ya estoy mas que feliz... cual regaliz.

Kissy kissy de vuestra Peggy a la barbacoa

La Rioja - Burgos

El jueves nos fuimos de excursión, es que en esta escuela nos encanta ir por el mundo adelante...

Esta vez visitamos las Bodegas LAN en La Rioja y la Escuela de Hostelería y Turismo de Burgos.

Esta es la fachada de las bodegas, así vista no es demasiado impresionante, pero el interior, su logística y sobre todo su almacén de barricas... espectaculares.

Estas son las impresionante cubas donde se almacena el vino antes de pasar a las barricas de roble. Me encantaría haberme quedado con todos los datos sobre días, meses y demás cosas que el vino debe pasar en cada sitio... pero mi memoria de pez Dori tiene sus límites. De todas formas la página web de la empresa es muy bonita, asi que el que se quiera enterar de más cosas: http://www.bodegaslan.com/

Y estas son las barricas de roble donde madura el vino, en estas bodegas utilizan tres tipos de roble, francés, americano y ruso del Cáucaso; los dos primeros promorcionan aromas y matices al vino, sin embargo éste último no aporta ningún matiz, sino que deja que el vino desarrolle su aromas y matices propios. Muy interesante.

Hace unos años las Bodegas LAN se renovaron completamente. Modernizaron su maquinaría y logística y pasaron a ser una de las bodegas más modernas de Europa. Su almacén de barricas es impresionante; ha ganado varios premios arquitectónicos. No tiene ninguna columna, es completamente diáfana y las láminas de madera del techo son de una pieza.
Esta máquina coloca las barricas perfectamente apiladas, se pueden almacenar hasta 14 alturas.

Y esta es la imagen general que ofrecen las barricas, me parece una imagen preciosa.

Y esta es una muestra de las nuevas tecnologías aplicadas a la tradición de la enología.

Sería imperdonable ir a unas bodegas riojanas y no comprar una buena botella de vino. Yo elegí este, Viña Laciano Reserva 2001, me lo recomendó la guía que nos acompañó en la visita y yo muy obediente le hice caso. Su nombre proviene del Viñedo Lanciano, el de la foto de la derecha, situádo en un meandro del río Ebro, con vientos del Mediterráneo y del Atlántico, un lugar único para un vino único que estoy deseando catar.

Bodegas LAN produce varios vinos de una calidad altísima como estos:

Culmen Reserva, elaborado únicamente en añadas excelentes.

Y Lan Edición Limitada, al que la revista Wine Spectator le concedió una puntiación de 96 sobre 100 y el único español entre los 4 mejores vinos del mundo.

Y después de tanto vino nos fuimos rumbo a Burgos a ver la Escuela de Hostelería y Turísmo. Un edificio nuevo ubicado en el casco histórico de la ciudad desde donde tienen estas vistas privilegiadas. Gracias a la directora, a la jefa de estudios y a Cotelo, un antiguo profesor de la Escuela de León, que nos preparó un piscolabis riquísimo y con una presentación espectacular.

Como no, nos fuimos de cañas y tapas por Burgos, faltaría más... y aquí está Ruth como siempre haciendo monadas... con esta chica como siempre es imposible tener un mal día.

Y estos son los espectaculares modelos que te ofrece el Prêt-à-porter de Burgos...

Es inevitable que surja la eterna discusión sobre la morcilla y la catedral de León vs Burgos, yo no voy a entrar al trapo... porque hay cosas que saltan a la vista jajajaja. Aún así aquí dejo una foto de la catedral de Burgos, porque para una persona amante del arte cualquier pieza arquitectónica de esta calidad merece todo el reconocimiento del mundo.

Y estos son detalles de la ciudad, que es preciosa., aunque desgraciadamente apenas tuvimos tiempo para verla. Habrá que volver... digo yo.

Me encantó esta estatua de una señora asando castañas, algo tan entrañable del invierno, así tomé varias fotos.

Qué maravilloso es viajar... "Viajar es imprescindible y la sed de viaje, un síntoma neto de inteligencia". Kissy kissy de vuestra Peggy Caminante.