Muchos postres y un pato

Hoy hemos tenido un examen de pastelería donde cada uno debía presentar un postre, a su libre elección.
Yo me decanté por "Bizcocho imperial al aroma de naranja con cremoso de chocolate". Estoy muy contenta cómo me salió, excepto que el mousse de chocolate me había quedado mejor el día que lo practiqué en casa... pero qué le voy a hacer...
Esta foto es del que hice en casa, porque al de hoy no le hice foto, pero era tan bonito o más que este.

Y aquí os dejo los de mis compañeros que más me han gustado, no he probado todos claro, pero los que probé estaban muy ricos y de presentación algunos estaban muy bonitos.

Este es de Gonzalo un coulant

El de Ruuuuuuth, una tartaleta con crema de chocolate y fresas caramelizadas

Rebeca nos deleitó con un bizcocho de frutos secos con esta pinta taaaan buena

Fernando se marcó este Tiramisú perfecto

Cristina elaboró esta tarta de naranja

Noelia estaba preocupada porque decía que su postre no tenía mucha elaboración y que era muy simple, pues a lo mejor eso es verdad, pero no tiene nada que ver con el sabor, yo lo probé y estaba delicioso. Era una chalota rellena de queso y melocotón cubierta con mermelada de frambuesa, así de simple y así de rica.

Este no sé quien lo hizo, lo confieso!, y tampoco sé muy bien qué es, pero la teja transparente me gustó mucho, mañana haré averiguaciones en clase.

Y la sorpresa fue que el jefe de departamento me estaba buscando por todas partes porque quedé 4ª en el Concurso de Cocina Internacional!!!!!!

Bueno ya se que no es el mejor puesto del mundo, pero oye... después del disgusto de aquel día, una semana después esta noticia le hace ilusión a cualquiera.

Sobre todo porque me han regalado un Pato Confitado!!!!!!!!!! Viene en un cofre muy bonito, es de la empresa Selectos de Castilla. Lo guardaré para una ocasión especial.

Y mañana examen de cocina... habrá que desayunar un valium...

Kissy kissy de vuestra Peggy Confitada